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分卷阅读94

  [综漫]刀剑攻略

「shinostokyo」,正是她在远月的学长四宫小次郎在法国创立的名餐厅「shinos」的东京分店,也是他特地打电话邀请她前来参加这次分店的试运营的。


说起这位学长也是不得了,在学校的时候就被夸是天才,在蔬菜料理上天赋可谓得天独厚,以十杰第一席的实力毕业后只身一人去法国闯荡,不但有了自己的店,他本人还在那个国度获得了普鲁斯波尔勋章,作为第一个获得此荣誉的东瀛人,一度上了不少媒体头条。


店铺面积有点小啊,而且看起来像是才装修完没几天的样子。除了必要的桌椅摆设之外,其余都比较单调空白,怎么说也是普鲁斯波尔勋章的获得者,拉个资金赞助或者贷个款有这么困难吗?


坐在上座率满七成的店铺里,郁理随意打量了一下,心里才评价了几句,开胃菜已经送上来了。


哦,上菜倒是挺快。


不多说,还是先吃要紧。


法式料理是世界三大菜系之一,其他两大菜系分别是中华料理和土耳其料理。同时,法国菜也是西餐中最有地位的菜系。


它的特点在于选料广泛,用料新鲜,滋味鲜美,摆盘致,和中国菜一样讲究色香味形的配合,当然,在高档餐厅里的法式料理也代表了致浪漫和高雅昂贵,吃上一顿真正的法国大餐,花大概要在十二万日元左右,在五百万日元就足够一家三口生活一年的东瀛,真不是谁都能吃得起的昂贵料理。


自然,你花了那么多钱,享受到的服务也是不一样的,从主厨的手艺到餐厅的格调都可以看出来,这里就不多说。


法式套餐的讲究不光是体现在食物的致美味上,更在于服务细节上的体验,上菜快就是其中特色之一,在客人用完一道料理之后服务生会礼貌地走空盘,之后立刻送上第二道,保证不会让你的桌前出现长时间断档,从开胃菜开始,一道接着一道,视客人的料理速度上餐,一切都按照你的进餐速度来控制流程。


如果客人少还好办,一旦爆满,这期间要掌握的统筹能力可就是非常考验主厨的本领了,因为只要有一环出错,很可能导致整个厨房的进度都跟着崩盘,这压力绝不是一般的大。郁理在外面吃得慢条斯理,和餐厅里的其他客人一样享受着美味的料理,心里却对一墙之隔的厨房此时如同战场般紧锣密鼓的场面了然于心。


开店真是不容易啊。


噫呀,没走上厨师之路似乎也不是坏事,里面绝对忙坏了吧。


带着一点幸灾乐祸,郁理用蜗牛一样的速度品尝着每一道料理,离开远月七年早就被宅文化腐蚀的前料理天才此时早就没了初中时期想开酒楼的雄心壮志,现在卖幅画就够她花用很久的潇洒日子拿什么都不换啊。


享受的时间总是走得很快,最多一两个小时,用餐的客人陆陆续续全都走了,只有故意留下的郁理仍旧坐在原地,她面前的餐盘也早已被走。


“感谢你的招待四宫学长,套餐里的每一道都很好吃。”


直到厨房间里,走出了一位身着白色厨师服,一头粉色短发神色冷峻的眼镜青年,郁理这才施施然站起来打了招呼。


“明明说好了试运营的最后一天,也就是明天晚上,你和乾、木久知他们一起过来,结果早上突然打电话过来说要今天晚上来。还是和以前一样,想一出是一出啊星宫。”提了提鼻梁上的黑框眼镜,也不过二十来岁的四宫小次郎说话的语气和他的神色一样冷淡。


郁理却是一点都不忤,甚至还叹了口气:“就是因为乾学姐他们也在,所以我才不想和他们线下碰面啊。感觉真和乾学姐遇上了,会发生一些我不想看到的事。”


四宫小次郎沉默,对郁理提到的某人一点反驳的想法都没有,就在这时,一个红色刺猬短发左眉有伤痕的厨师服少年看着他俩出声


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