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分卷阅读399

  [综漫]刀剑攻略

看到她手里的几个袋子,接人待物也这么多年的中年和尚哪还不明白是怎么回事,有些好笑又有些歉意:“星宫大师想要什么直接跟我说明就好,不用您自己这般麻烦的。”


知道人家是看出来了,郁理也有点不好意思:“那个……其实是我自己有点馋肉了,厨房可以借我的吧?”


东西都买回来了,还能说什么呢?尘光只得跟在她身后,预备给她打打下手帮帮忙。


寺院的厨房不算很大,但很有一种古早的味道,郁理在里面还发现了竹制的蒸屉,正是刚刚好。


尘光和尚在后面帮忙,做肉包子的材料一一被取出时他还没什么感觉,之后还有两根筒子骨,等到郁理拿出最后一样时不由咦了一声。


那是三根大型毛笔一样形状的水果,笔直的长杆子顶端是一枚深紫色的果子,足有柚子大小,毛笔笔刷头一样一头粗一头尖细,模样很是奇特。


“这是……芭蕉心?”尘光迟疑地叫出来。


“是,在市场偶然看见的,就买下了。”郁理点头,然后挑眉看他,“尘光师傅也知道?”


“知道,它在佛经上总有出现。像《佛本行集经》《大力明王经》就记载过它,所以识得。”和尚回应,然后颇有些讶异地摸了摸脑袋,“只是没想到它还能做菜。”


“那今天不妨来尝尝吧。”郁理笑了笑,“它其实也能做出几个花样来,不过今天买的不多,只够做一样了。”


没急着处理芭蕉心,现在当务之急是和面和做肉馅,这些活计简单,为了不浪时间尘光还叫来另一个和尚帮忙。郁理把剁馅的工作交给了他们,自己在烧水给筒子骨汆血水的期间亲自动手和面。


原本在她看来很稀松平常的事,莫名的围观者在逐渐增加。


等将面团揉好放在一边饧面时,郁理一回头就能看见门框处多了一排光溜溜的脑袋朝里面张望。


“……”就普通地包个包子,真没有什么特技要炫的。


尘光赶紧将这些好事的家伙们轰走,郁理那边已经把汆烫过血水的猪骨洗净捞出备用了,之后才开始料理芭蕉心。


芭蕉心紫色的外皮不能食用,要一层层剥掉,露出里面雪白的果肉,在佛法里这相当于一个人将自己伪装的外壳一层层去掉,最终把心找到并且亮出来,这个结果就能被称作“明心”。若心明了,即心亮了,明心了,则也就见性了。


郁理一边做着菜,一边听和尚讲解着佛经,感觉也是新鲜。


将果肉连同处理好的杆一并横切成片,再泡入水中清洗揉搓,慢慢将之变成一缕缕丝状的产物,她也交换着菜谱,告诉尘光接下来还要再将它多淘洗几遍,因为芭蕉心的果实味道有些涩口,这样可以去除涩味却保留了原有的甘甜。


直到丝状的果肉,汆好水的筒子骨,以及诸如老姜之类的调味料加入半桶清水在锅中大火熬煮,这道芭蕉骨猪汤的工序才算大致完成。


等它煮好还有一段时间,郁理开始处理肉包的馅料,用的都是非常普通的手法却异常的熟练快速,这让原本还抱着学两手心思的和尚虽然有些失望但也不至于太失望,人家只是想做点小食给自己吃,可没说准备做什么特级料理。


刚准备放平心态,那边面团已经饧好,郁理将它取出揉成长条摘成一只只面剂子,尘光很有眼色地拿过擀面杖帮着一个个压成厚薄均匀的包子皮


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