第一百九十一章 自创刀法第二式

　　食神生香

晚上，在空间里例行的修炼完毕，洛香儿就开始编写私家菜馆所能用到的菜谱，留给洛父以后慢慢开发。

当写到叉烧肉的制作时，洛香儿脑海出现了切肉的刀法。

在制做菜肴的切法中，根据原料的性质和烹调要求，可分为直切、推切、拉切、锯切、铡切、滚切等六种方法。

其中的推切是刀与原料垂直，切时刀由后向前推，着力点在刀的后部，一切推到底，不再向回拉。推切主要用于质地较松散、用直刀切容易破裂或散开的原料。

而拉切也是在施刀时，刀与原料垂直，切时刀由前向后拉。实际上是虚推实拉，主要以拉为主，着力点在刀的前部。拉切适用于韧性较强的原料。

推切与拉切都是运用手腕力量，动作也大体相同，不同的是推切由后向前，拉切由前向后。

洛香儿脑中不停地变换着推、拉刀法，演示的刀也由菜刀变成了乌精刀。

什么是表面松而不散，实际却韧性十足的东西呢？是水！

洛香儿手握乌精刀，瞬移到大河之上，将脑中不停演绎的推拉刀法施展开来，由生涩到流畅！由单一到变化！由抽刀断水水更流到极具推江拉河之威！

她手中拿刀，心中有刀，眼中还是刀！她不知疲倦地推演着……

站在旁边默默注视的陆压，看着平日里或娇嗔或狡黠的女孩，此时已然进入一个只有刀法的小世界，执着且灵性十足。他微笑着，真是一个独特的女孩！

洛香儿在空间中足足用了一年的时间，终于完成了自创刀法第二式——推江拉河的创制！(未完待续。)

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